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【台南必食】70年美味  赤崁棺材板

（文：溫曉玲）

台灣的特色街頭小食十分吸引，來到台南，一定不能錯過隱藏於小巷中美食，名叫「赤崁棺材板」的餐廳。

「赤崁棺材板」開業70多年，位於海安路的小巷中，店面充滿懷舊氣色。創辦人是「棺材板」的發明人，現今已經傳到第四代。

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赤崁棺材板，首先將厚片土司炸到金黃，中間挖空並濃湯，再蓋上土司蓋子。濃湯有雞肉、紅蘿蔔、玉米得食材，味道像平日食到的玉米濃湯。土司炸的香脆，再沾上內裏香濃的濃湯，十分美味。除了傳統口味，也設有咖哩口味。

除了棺材板，餐廳也有買其他料理，更有台南傳統美食－鱔魚意麵。來台南的遊客一定不能錯過。

地址：臺南市中正路康樂市場180號

營業時間：上午10：00－下午8：00

電話：+886-6-224-0014

網址：http://guan-tsai-ban.com.tw/tw/about.php

地圖：

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