曼谷美食是曼谷旅游的一大亮点,没有美食相伴的旅程,总是有点遗憾的。泰国曼谷是个不缺美食的地方,很多曼谷游记攻略里有很多关于曼谷美食的介绍,多多看看大概就知道曼谷美食的种类繁多,菜式多样化,酸甜苦辣的口味各有特色,在此iTrip爱去自由就为大家推荐一些比较地道的曼谷美食,如果去到当地,一定要机会尝一尝哦。
曼谷美食特色介绍
曼谷是历史悠久的泰国菜的发源地,餐饮选择非常丰富。泰国既辣又酸且甜,不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方美食。
曼谷当地的泰国菜以“辣味”闻名,炸食、炒菜的种类很多,美食首推海鲜。对一些人来说,品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣,不过没关系,点菜的时候,只要声明说“麦派”(不要辣),就可以放心享受似是而非的泰国美食了。曼谷小吃精美,烧烤食品,如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。
除了美味的泰国菜之外,泰国的热带水果也不可不尝,甜度高、香味浓、非常新鲜、价格不贵,新鲜的水果还经常入菜,如著名的菠萝海鲜饭。但要注意新鲜水果不能带进中国,所以除了在当地吃个够,就只有带些水果干回来解解馋了。
如果实在无法适应味道独特而浓烈的泰国菜,曼谷也提供了多种多样的备选方案。在唐人街可以吃到地道的中国菜,是隆、暹罗两大商业区的百货公司里都有正宗的西餐厅和西式咖啡馆。作为最后的选择,肯德基、麦当劳等快餐厅遍布街头巷尾,它们的味道在全世界都是差不多的。曼谷总是有那么几道菜,几道小吃让你怀念她,下面iTrip爱去自由为大家介绍几道比较有代表的曼谷美食吧。
曼谷美食之冬阴功汤介绍
这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”,在国内多译作冬阴功汤,不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶,味道是酸甜中带着辛辣,是典型的泰国菜的口味。如果海味足够新鲜,那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。是酸辣海鲜汤的意思
曼谷美食之营养的香蕉早餐
这种香蕉小吃通常是有四种的,一个就是将香蕉切成长长的,一片一片的,在上面裹上一层面糊之后,再将椰子油倒入油锅开始炸,炸出来的香蕉片香甜酥脆,让人吃的不厌烦。第二种是将香蕉剥皮的,然后将一个完整的香蕉放在铁架上用炭火烘烤。第三种方式就是一种甜点,是加椰奶倒入香蕉片在锅里煮,做出来的甜品不仅可以甜嘴还可以饱胃。最后一种就是直接将切好的香蕉片夹在印度饼里面,再加上一点炼乳巧克力酱之类的,食用起来很方便,价格也比较便宜,只要15泰铢就够了。
曼谷美食之咖喱炒蟹
极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。
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集中泰美食一条街 – 曼谷唐人街
拥有200多年历史的唐人街(China Town)是曼谷当地最为繁华的商业区之一。深厚的华人文化传统,规模庞大的社区建设,曼谷唐人街的知名度在东南亚首屈一指。夜幕降临后来到唐人街觅食是不少游客都不会错过的美食天堂。不可错过的美食有鱼翅、燕窝、海鲜等。此外,种类繁多的泰式、中式美食不仅价格合理,而且味道独特,同样深受当地人及游客的欢迎。
地址:Yaowarat Road,Bangkok
交通:乘搭 MRT Route至Hua Lamphong站,1号出口
见仁见智的油炸昆虫小吃 – Khao San Road
除了泰式、咖喱炒饭、芒果糯米飯等街头风味小吃,Khao San Road有不少排挡还提供油炸蚱蜢、油炸竹虫、油炸蝎子等昆虫食品。尽管有些人可能接受不了,但昆虫食品在泰国飲食文化中有悠久的历史,泰国人视昆虫为补充蛋白质的营养品,并乐此不彼。如果胆大,可以尝试一下。
地址:Khao San Road,Bangkok 10200
交通:乘搭 BTS Silom Line至Wongwian Yai站
泰国地道排档小吃 – Surawongse Road
Surawongse Road是曼谷非常有名的美食街,这里有世界各国美食餐厅所供应的美味佳肴,Surawongse Road沿途也有大大小小的露天小吃排档,售卖的都是泰式傳統小吃,不管是大白还是入夜後,想品尝地道泰国民间美味美味的游客來Surawongse Road就一定不會失望。
地址:Surawongse Road ,Bangkok
交通:乘搭 MRT Route至Sam Yan站,1号出口
干货水果零食一条街 – Au Tor Ko Market
在泰国曼谷有知名度的Au Tor Ko Market不仅售卖海鲜干货,还有新鲜水果、传统小吃售卖。这个地方仿佛弥漫着甜丝丝的空气,笑容以待的档主让人感受到曼谷当地人的热情好客,Au Tor Ko Market所售卖的商品价格合理,是游客们品尝地道泰国风味水果和干货的好去处。
地址:Kampaengphetch Road,Ladyao,Chatuchak,Bangkok
交通:乘搭 MRT Route至Kamphaeng Phet站,3号出口
在曼谷Bangrak区的心脏,探索深藏在小巷中的美食,无论是街头小吃还是皇家御膳,都值得一一体验。通过美食来了解曼谷的故事、历史和市民生活,这些意外的收获也如美景一样让我们久久不能忘怀。如想了解关于曼谷美食、泰国自由行的更多信息,敬请访问iTrip爱去自由官网(http://www.itrip.com/),或者直接联系客服进行咨询。
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